La carte d'hiver est arrivée !
VOLAILLES FERMIERES
Chapons
Bresse - Challans - Pattes Bleues - Mini Chapon des Landes
Poulardes
Bresse - Challans - Landes
Oies
Dinde de Challans
Poulet de Bresse
Chapons de pintade
Pigeons - Cailles
GIBIERS
Sanglier
Roti Filet - Roti Cuissot - Sauté Epaule
Biche
Rôti Filet - Rôti Cuissot - Civet d'épaule sans os
VOLAILLES FARCIES
Poularde à la poire tapée
Chapon - Poularde - Pintade
Multi fruits - Châtaignes - Cèpes - Morilles
FOIE GRAS FRAIS
Foie gras frais de canard extra eveiné
